Rezept: Protein Waldbeereneis

Johannes Steinhart, Biomedizin (M.Sc.) & Trainer des Deutschen Fitnesslehrer Vereinigung e.V.

Zutaten

• 200g Tiefkühl-Beeren
• 100ml  Milch (1,5% Fett)
• 30g Proteinpulver, geschmacksneutral
• 20g Zucker

Zubereitung

Alles in den Mixer geben oder mit dem Stabmixer zerkleinern – fertig. Die Beeren sollten tiefgekühlt und die Milch auf Kühlschranktemperatur gekühlt sein. So ergibt sich nach dem Mixen eine weiche Eiskonsistenz.

Nährwert

45 / 32 / 4 – 398 kcal (KH / P / F – Kcal)